Den här mättande snacket eller frukosten är perfekt på resan eller hemma då den är snabbt gjord på bara ett fåtal minuter (typ 5). Puddingen fungerar som ett smäck för de som vill ha extra energi eller till bejbisar från 10 månader.
Jordgubbe Chia Pudding 4 portions.
- 5 dl mandelmjölk
- 1/2 tsk vaniljpulver
- En liten touch sötning ( 3 droppar stevia eller 2 tsk honung)
- 1 1/2 dl jordgubbar i rumstemp
- 0,75 dl chiafrön
Lägg allt utom chia i en blender och mixa. När homogen, lägg till chian och sätt på mixern på lägsta hastighet och kör i ca 30 sek. Låt stå i ca 5 minuter för att chian ska tjockna till och kör igen på låg hastighet för en jämn och tjockare konstistens.
Häll puddingen i ett glas eller skål, toppa med din favorit-superfood (typ gojis, sesamfrön, kakaonibs etc)
Lämna ett svar